Crée sous l’impulsion de l’Université Catholique d’Afrique Centrale et mis en place sous la coordination de l’Incubateur by UCAC, Miam Miam Fast Food est l’initiative de l’entrepreneur TCHABET TCHASSEN Franklyn Hervé.
Sa passion culinaire se peaufine dès son enfance alors qu’il exerce dans le restaurant de ses parents. Ainsi, le jeune entrepreneur après une visite de plusieurs pays s’est forgé une inspiration au travers des pratiques d’ici et d’ailleurs pour offrir à la communauté universitaire les délices et merveilles de l’art culinaire africain et européen. Ceci à travers une adaptation des plats en service rapide.
Le développement du bien-être a toujours été la préoccupation et la priorité de plusieurs gouvernements, organisations et entreprises. Ce développement du bien-être via des services de gastronomie de qualité est l’une de nos raisons d’être.
Nos politiques et stratégies sont basées sur cette valeur éthique afin de développer et favoriser l’ épanouissement de nos clients et partenaires d’une part, et celui de nos employés d’autre part.